Sabias un poco de la historia de los postres

Subido por Gaby


POSTRES:

Hace siglos, no tantos, no se conocía el azúcar y sí la miel de abeja, que se utilizaba para preparaciones dulces que se utilizaba en determinadas épocas, en tiempos de Jesucristo, los panaderos eran a la vez pasteleros y utilizaban la miel como ingrediente principal de sus recetas combinada con diversos frutos secos.
Algunos datos nos dan la prueba de que alguno de esos postres que disfrutamos tanto hoy en día ya formaban parte de la vida de nuestros antepasados por ejemplo:

*El helado fue mencionado por los chinos por primera vez.

*Las tartas en Grecia se preparaban con harina de granos mezclada con frutas y miel.

*El caramelo en el siglo XVIII Francia empieza a cocinar una pasta de nuez en jarabe hirviendo que en un futuro se llamaría pranilè.

*El Mousse surgió en 1720 por un Suizo llamado Gasparini.


El postre es el plato de sabor dulce que se toma al final de la comida.
Por extensión se denomina postre a cualquier comida dulce ya sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc.
El termino postre se deriva del latin post-erum que significa al ultimo, al fin o al extremo.

Los postres han tendió un sentido maravilloso, mágico y lleno de ilusión para los niños y para algunos adultos
El origen de estos azucarados alimentos se remonta a tiempos inmemorables, pero uno de los postres más solicitados
y con historia es el chocolate, cuyo origen fue en América, donde era consumido por los indígenas aztecas.

Los españoles al probar el chocolate quedaron gratamente sorprendido y lo llevaron a Europa donde fue procesado y transformado en el tradicional chocolate que conocemos hoy día.

Otro postre de historia es el helado Se sabe que antiguamente se recogía nieve de las montañas y se endulzaban con miel, siendo este uno de los postres mas comunes hoy en día. Hoy día, existen gran variedad de tipos de helados que satisfacen el gusto
La existencia de los postres se encuentra marcada por una enorme variedad de tipos y estilos. Se puede escoger postres que no son más que simples golosinas como el algodón de azúcar y los caramelos de todos los consumidores.


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